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碧尚男爵城堡干紅2005(750ml)、旭金堡貴腐甜白2002(750ml)、旭金堡干白2019(750ml)等酒品發售公告

【文章來源】:上海自貿區紅酒交易中心 【作者】:上海自貿區紅酒交易中心 【日期】:2020-08-11

碧尚男爵城堡干紅2005(750ml)、旭金堡貴腐甜白2002(750ml)、旭金堡干白2019(750ml)酒品發售公告

上海自貿區紅酒交易中心

發售聲明

本發售公告的目的僅為向公眾提供有關本次發售的基本情況,發售公告全文同時刊載在上海自貿區紅酒交易中心官方網站[www.7523265.buzz]。

一、 本次發售相關信息

 

 

風險提示:

參與上海自貿區紅酒交易中心交易的所有交易用戶應是在仔細研讀并充分理解本交易中心的交易規則和相關交易公告的基礎上自愿進行申購和交易,并承擔相應的法律責任。

參與上海自貿區紅酒交易中心交易的所有交易用戶須充分理解市場風險和交易風險,請務必對此有清醒認識,從風險承擔能力等自身實際情況出發,審慎、理性地參與申購和交易。由于各種風險因素的存在,交易用戶所預期的規避風險、獲利等交易目標不一定能夠實現,交易用戶應確認自身具有相應的風險承受能力,并自愿承擔參與交易投資的風險和損失。

二、客戶開戶及申購流程

 

三、銀行賬戶及合作支付方式

1.銀行賬戶信息(請備注交易賬號及姓名)

戶名:上海自貿區紅酒交易中心股份有限公司

開戶銀行: 招商銀行上海分行營業部

   : 1219 1023 6210802

開戶銀行: 建設銀行第五支行

   : 3100 1505 4000 5002 1538

開戶銀行: 中國銀行外高橋保稅區支行

   : 4364 6237 9545

開戶銀行: 工商銀行上海分行第二營業部

   : 1001 1907 1900 6810 305

2.微信支付(請備注交易賬號及姓名)

 

四、交易及提貨環節相關費用

 

五、本次發售酒品相關介紹

碧尚男爵城堡介紹

1)酒莊簡介

碧尚男爵城堡的歷史可上溯至法國人稱為“偉大世紀”的17世紀?!疤柾酢甭芬资挠?661年登基后,不僅帶領法國進入富庶強盛的黃金時代,還致力發揚法國文化,葡萄酒文化也隨之名揚四海。

當時波爾多頭號酒商皮埃爾·德梅茲·德·魯臣(Pierre De mezures de Rauzan)一手掌管拉圖、瑪歌兩大酒莊,并在1689年購置了毗鄰拉圖酒莊的葡萄園,創建了魯臣酒莊(Enclos Rauzan)。

1694年,魯臣的千金特麗莎(Thérèse)與雅克·碧尚·德·龍格維爾男爵(Jacques Pichon de Longueville)締結良緣,魯臣酒莊的葡萄園成為特麗莎的嫁妝,碧尚龍格維爾莊園(domaine de Pichon Longueville)應運而生。這個卓越的酒莊后來在碧尚·德·龍格維爾家族世代傳承,其聲譽歷久不衰。

1850年,碧尚龍格維爾莊園一分為二,拉烏爾·碧尚·德·龍格維爾男爵(Raoul Pichon de Longueville)繼承的部分即是如今的碧尚男爵城堡(Pichon Baron)。另一半由其3位姊妹繼承,后來成為女爵酒莊(Pichon Comtesse 注:同為1855梅多克二級莊)。

拉烏爾對于自己的貴族血統非常自豪,因此在1851年啟動古堡建設工程,興建了如今矗立于莊園內的這座文藝復興風格雄偉城堡。此后,這個左右各有一座細長圓塔的標志性建筑,便以王者的風姿君臨周圍73公頃葡萄園,為莊園平添無與倫比的浪漫魅力。

1855年世博會期間,法國皇帝拿破侖三世為了在世博會上大力推廣上乘的波爾多葡萄酒,因此下令對波爾多葡萄酒進行全面評級。碧尚男爵城堡在此歷史性評級中被評為二級名莊。

AXA Millésimes安盛保險集團葡萄酒公司于1987年收購碧尚男爵城堡后,斥資進行城堡的復興,希望這些擁有輝煌歷史的葡萄園所出產的上乘葡萄酒,都能盡顯其風土潛力。安盛集團委托蓬皮杜藝術文化中心組織建筑設計甄選競賽,將發酵車間和酒窖全面重新改造,城堡也加以翻新。建設工程于1988年啟動。

完工后,這座19世紀城堡在新建水池的映照下再現昔日輝煌。水面的銀色倒影下,隱藏著2006年完工的地下酒窖。這座地下酒窖擁有可仰望池水和天空的天窗,令人聯想到法國科幻小說之父凡爾納筆下的“鸚鵡螺號”潛艇。碧尚男爵城堡遵循波亞克(Pauillac)上乘葡萄酒傳統工藝,在地窖內的橡木桶中歷經歲月磨礪,轉化為天成佳釀?!?/span>

【碧尚男爵城堡干紅2005(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】:赤霞珠,梅洛

【評分】:WA 93

【適飲期】:2015-2035

【品鑒記錄】: 2005年擁有濃密的紅寶石/紫色色澤,甜美的黑加侖果,大量的雪松木和樹林土壤的香氣,中度至飽滿的酒體,成熟的單寧以及長達30秒鐘以上的回味。 這款美酒是該年份最成功的波雅克之一。

Robert M. Parker, Jr. 29th Jun 2015

【碧尚男爵城堡干紅2010(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】:赤霞珠,梅洛

【評分】:WA 96

【適飲期】:2020-2055

【品鑒記錄】:2010呈深石榴石色,散發著烤黑櫻桃,李子蜜餞和黑醋栗的芬芳氣息,并散發出雪松和花香的氣息。 中度至飽滿的酒體,口感堅實,堅挺的顆粒狀單你個,清新宜人,充滿活力的黑色水果味,回味悠長且純正。

Lisa Perrotti-Brown 6th Mar 2020

【碧尚男爵城堡干紅2014(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】:赤霞珠,梅洛

【評分】:WA 94

【適飲期】:2022 - 2050

【品鑒記錄】:美妙的黑莓,雪松和石墨香氣,展現著波雅克的典型風格。酒體中等,入口處的深度和濃度令人印象深刻,酸度極佳,充滿了無限的潛力,它將在未來幾年內有令人欣喜的表現。

Neal Martin  1st Apr 2017

【碧尚男爵城堡干紅2015(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】:赤霞珠,梅洛

【評分】:WA 97

【適飲期】:2023-2048

【品鑒記錄】:中等至深石榴石紫色,散發著誘人的巧克力包裹的櫻桃,紅醋栗和桑葚,并帶有烘烤香料,花香和月桂葉以及淡淡的落葉的香氣。 優雅,清新,中等酒體,帶有華麗,富于表現力的紅色水果,細膩且結實的單寧,具有持久的芳香。 其非凡的強度,新鮮度和結實的構架使其有強大的陳年潛力 。

Lisa Perrotti-Brown 22nd Feb 2018

 

旭金堡Chateau Suduiraut介紹

1)酒莊簡介

等級: 蘇玳巴薩克列級酒莊一級莊

法定產區: 蘇玳

葡萄園面積:108 公頃

葡萄種植比例:90%賽美容,9%長相思,1%灰蘇維翁

隸屬: AXA-Millesimes 安盛集團

2)酒莊歷史與風土

酒莊在Nicole d’Allard與Léonard de Suduiraut聯姻后,于1580年正式取名為旭金堡(Suduiraut)。

在投石黨運動期間遭受掠奪和焚燒的古堡于17世紀得到重建。18世紀末,旭金堡(Suduiraut)家族的子侄輩Noaillan男爵Jean Joseph Duroy接手酒莊,酒莊遂更名為杜羅伊酒莊(Cru du Roy)。古堡內裝飾的旭金堡(Suduiraut)和杜羅伊家族徽章邊飾是如今旭金堡(Suduiraut)紋章的原型。由路易十四的御用造園師Le Notre主持設計的法式花園精美絕倫,為酒莊增色不少。

1855年4月18日,酒莊在吉倫特地區葡萄酒產區分類中被列為一級葡萄園(Premier Cru)。

1992年,AXA Millésimes接手酒莊。這家酒業巨頭以保存和延續葡萄酒的歷史和文化及精湛的釀酒技藝為己任,并力求讓擁有輝煌歷史的名優葡萄酒充分表達其潛力。

沐浴在陽光下、享受秋霧的愛撫并得到西龍河與加龍河無私哺育的美麗土地為貴腐霉的完美生長提供了理想條件。

種植面積92公頃的葡萄園為砂礫土質。碎石吸收陽光的熱量,有利于葡萄更迅速地成熟。獨一無二的風土賦予葡萄酒甜美豐滿的特質。

砂礫土的滲透性強,且較為瘠薄,因此葡萄產量低而精。葡萄藤需要扎根很深以汲取養分。葡萄與風土的關系由此得到加強。而且,用這樣的葡萄釀制的葡萄酒也具有濃郁的礦物風味。

在甜美豐滿與礦物風味之間形成的對立統一將讓品酒者的感官獲得全新享受。

旭金堡(Suduiraut)葡萄園的土壤十分適合賽美容和長相思的生長。占旭金堡(Suduiraut)葡萄種植總量90%的賽美容是釀制蘇玳甜白葡萄酒的首選葡萄品種。這個品種的葡萄果皮薄,因此很容易被貴腐霉菌(Botrytis Cinerea)感染。使用感染貴腐霉菌的葡萄釀制的葡萄酒,其芳香度和甜度都非常高??勺尵企w變得寬廣、醇厚和柔和。用賽美容釀制的酒芳香馥郁,融匯蜂蜜、烤堅果(杏仁、榛子)、槐花、無花果、干果及蜜餞柑橘等多種芳香。

長相思具有柑橘和白桃等典型芳香。這個品種的葡萄往往被釀制成甜燒酒,以便在調配時為酒汁帶來一絲酸甜滋味,并保證酒汁的清爽及芳香的復雜性。

高密度種植(7000株/公頃)以及葡萄藤的平均樹齡(30年)是獲得珍貴收成的保證??沙掷m型種植以及低產(低于15百升/公頃)確保了葡萄酒的極高品質。此外,釀制旭金堡(Suduiraut)甜白葡萄酒的葡萄全部來自經過精挑細選的最佳地塊。

導致貴腐霉出現的真菌從葡萄藤開花起即開始產生,直至葡萄成熟時出現在葡萄珠上。它的出現十分偶然,可以對葡萄產量造成巨大影響,并讓葡萄變得異常珍貴。

如果氣候潮濕,真菌將發展成灰霉菌。感染灰霉菌的葡萄不能用于釀酒,只能被剪下并丟棄。

只有在清晨潮濕、白天炎熱的氣候條件下,真菌才能發展成貴腐霉菌。貴腐霉菌侵蝕葡萄珠的表皮,造成水分揮發,從而增加葡萄的甜度。葡萄珠慢慢變成葡萄干,果肉濃縮了糖分以及蘇玳甜白葡萄酒特有的蜜餞水果芳香。

【旭金堡貴腐甜白2002(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】:賽美容,長相思

【評分】: WA 90-92

【品鑒記錄】: 我猜想,在經歷了一個驚人的2001年之后,大多數人將很難對Barsac和Sauternes甜葡萄酒(2002年)感到興奮。但是,2002年對該地區來說是非常好的一年,可能比其他任何年份都要好。這些葡萄酒具有豐富的葡萄孢屬,酒體飽滿,口感甜蜜,集中,強烈,在2003年9月會更好。

Robert M. Parker, Jr. 31st Oct 2003

【旭金堡貴腐甜白2015(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】:賽美容,長相思

【評分】: WA 95-97

【適飲期】: 2020-2060

【品鑒記錄】:蜂蜜和木瓜的香氣, 酒體中等至飽滿,帶有純凈的葡萄果味,非常集中,是今年最濃郁的Sauternes之一,它的口感悠長而復雜。

Neal Martin  28th Apr 2016

【旭金堡貴腐甜白2016(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】:賽美容,長相思

【評分】: WA 95+

【適飲期】: 2021-2049

【品鑒記錄】:淡淡的檸檬色/金色,充滿活力的橙花,蜜餞果皮,白色桃子,番石榴和異國情調的香料香氣,伴有小杏仁餅和焦糖布丁的味道。 口感豐富,具有華麗的奶油質地,可愛的活力,回味中充滿辛辣味。

Lisa Perrotti-Brown  29th Mar 2019

【旭金堡干白2019(750ml)】酒品介紹

【葡萄品種】:賽美容,長相思

【評分】: WA 87-89

【品鑒記錄】:散發出樸實的水煮梨和檸檬酥皮派的香氣,并帶有肉豆蔻和白胡椒粉的香氣。 酒體中等,柑橘和香料的味道濃郁,新鮮活潑和辛辣的風味。

Lisa Perrotti-Brown 18th Jun 2020

 

 

 

六、發售場所介紹

發售場所——上海自貿區紅酒交易中心

上海自貿區紅酒交易中心(WINEX-SH)是由原“上海綜合保稅區紅酒國際貿易有限公司”更名而成,是由中國(上海)自由貿易試驗區、上海市商務委、上海市金融辦和上海市工商局聯席批準設立的酒類現貨交易平臺。

聯系方式:400-621-9979;021-58302568。

上海自貿區紅酒交易中心

二〇二〇年八月十一日


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